Ang pinatuyong chaga ay tumutulong sa paggamot sa cancer, diabetes, sakit sa tiyan, impeksyon, soryasis at dose-dosenang iba pang mga karamdaman. Ang kabute ay nagpapalakas sa immune system, nagdaragdag ng aktibidad sa pag-iisip at tono ng katawan. Kolektahin nang maayos at tuyo sa bahay. Nagkakahalaga ito ng hindi bababa sa 80 rubles bawat 100 g na walang garantiya ng pagiging bago at kalidad. Ngunit ang isang mahalagang gamot ay maaaring kolektahin at matuyo ng iyong sarili. Pag-uusapan natin ito sa artikulong ito.
Tamang koleksyon ng chaga
Ang chaga ay matatagpuan sa halo-halong mga kagubatan o mga hardin ng birch. Ito ay isang parasitiko na halamang-singaw na tumutukoy sa mga puno ng mga nangungulag na puno at kumakain sa kanilang katas ng cell. Gayunpaman, ang species lamang ng birch ang may mga nakapagpapagaling na katangian.
Ang mga hilaw na materyales ay kinokolekta sa anumang oras ng taon.
Ito ay mas maginhawa upang mag-ani kapag walang siksik na mga dahon, na kumplikado sa paghahanap para sa mga kabute.
Mayroong isang opinyon na sa panahon ng pagdaloy ng katas ng tagsibol at ang paghahanda ng birch para sa taglamig, ang mga kabute ay sumisipsip ng maximum na dami ng mga nutrisyon. Samakatuwid, ang pangunahing paghahanda para sa chaga ay ginawa sa taglagas at tagsibol.
Mga panuntunan sa koleksyon:
- Pagkakaibigan sa kapaligiran. Mabilis na naipon ng mga kabute ang mga nakakalason na sangkap: radionuclides, mabibigat na riles, atbp Samakatuwid, ang chaga ay hindi maaaring kolektahin sa mga kagubatang matatagpuan malapit sa mga pang-industriya na negosyo, pabrika at daanan ng motor.
- Pagpipilian. Ang Chaga, gupitin mula sa mga live o sariwang puno, ay may magagandang katangian. Huwag pumili ng mga kabute na tuyo o malapit sa lupa. Ang dami ng mga nutrisyon sa kanila ay lubos na nabawasan.
- Gupitin Ang mga kabute ay tinadtad ng isang palakol, pinutol ng isang matalim na kutsilyo o lagari sa base. Agad silang nalinis ng barkong birch, mga piraso ng kahoy, cobwebs at mga insekto.
Ang Chaga ay madalas na nalilito sa tinder fungus, na lumalaki din sa mga puno ng birch. Ang tinder fungus ay may mala-kuko na hugis, ang kabute ay may malambot o makinis na ibabaw ng isang ilaw na lilim. Palaging hugis-itlog o bilugan na may madilim na ibabaw, maraming mga tubercle at basag.
Bakit kailangan mong matuyo ang kabute
Ang mga katangian ng pagpapagaling ng chaga ay dahil sa nilalaman ng: melanin, betulin, sterols, carboxylic acid, phenol, amino acid, flavonoids, micro- at macroelement.
Sa hiwa ng kabute, ang mga reaksyon ng enzymatic at oxidative ay pinabilis. Mabilis na nawalan ng nutrisyon ang mga hilaw na materyales, nagdidilim at maaaring magkaroon ng amag. Samakatuwid, kailangang maproseso ito nang mas mabilis.
Para sa mga ito, iba't ibang mga pamamaraan ng pagpapatayo ang ginagamit. Ito ay isang kumplikadong proseso ng biochemical kung saan ang kahalumigmigan ay sumisingaw mula sa kabute sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura. Maaari itong matuyo nang natural.
Hindi mo ito maaaring matuyo kahit paano.
Para sa pagpapanatili ng pangunahing mga aktibong sangkap, ang temperatura ay hindi dapat lumagpas sa 40 ° C, at upang sumingaw ang kahalumigmigan, ang kamag-anak na kahalumigmigan ng hangin ay hindi dapat higit sa 55 porsyento.
Ang mga hilaw na materyales ay nalinis bago matuyo. Sa pamamagitan ng isang matalim na kutsilyo, alisin ang madilim na bark, mga maliit na butil ng birch, isang magaan na maluwag na base sa lugar kung saan ang kabute ay sumusunod sa puno ng kahoy. Ang resulta ay dapat na isang matigas at malabo na piraso ng hilaw na materyal. Ito ay pinutol sa maliliit na piraso ng 5-6 cm ang lapad.
Dahil ang kabute ay napakahirap, ito ay basag kapag butas. Samakatuwid, hindi ito gagana upang matuyo ito sa isang thread sa isang nasuspindeng estado. Ang Chaga ay pinatuyo lamang.
Mga pamamaraan para sa pagpapatayo ng kabute ng birch
Ayon sa mga kinakailangan sa Pharmacopoeia, ang natitirang kahalumigmigan sa chaga pagkatapos ng pagpapatayo ay hindi dapat lumagpas sa 14%. Mahirap makontrol ang tagapagpahiwatig na ito sa bahay. Sa isang average na temperatura na 40 ° C at mababang kahalumigmigan, tatagal ng 7-10 na oras ang pagpapatayo. Dahil malaki ang pagkalat ng oras, mas mahusay na mag-focus sa panlabas na mga palatandaan ng chaga. Ang mga pinatuyong tuyo ay kulubot, itim na may maitim na kayumanggi core, walang amoy.
Patuyo sa dryer
Para sa mas mahusay na pagpapatayo ng kabute, inirerekumenda na gamitin ang VOLTERA 1000 Lux aparato. Ito ang pinakamahusay na paraan upang artipisyal na matuyo na chaga. Pinapanatili ng aparato ang nakalantad na temperatura, nagbibigay ng daloy ng hangin at pag-aalis ng kahalumigmigan. Ang operating operating mode ng dryer ay dinisenyo para sa pagpapatayo na isinasaalang-alang ang maximum na pangangalaga ng mga nutrisyon.
Para sa pagpapatayo, ang mga piraso ng chaga ay inilalagay sa mga tray ng dryer at ang temperatura ay nakatakda sa 40 ° C. Sa panahon ng proseso, ang mga tray sa itaas at ilalim ay ipinagpapalit tuwing 1-2 oras.
Ang kawalan ng pamamaraang ito ay may kondisyon lamang - dapat bilhin ang dryer. Ngunit mabilis niyang binibigyang katwiran ang perang namuhunan, lalo na sa mga bukid na may sariling hardin. Ang Chaga ay isang tiyak na kabute para sa pagpapatayo sa isang dryer. Mas madaling matuyo ang mga sibuyas, karot o patatas dito.
Patuyo sa oven
Ang mga hilaw na materyales na inilatag sa isang baking sheet ay inilalagay sa oven. Ang pinto ng hurno ay naiwan na masarap upang alisin ang singaw na kahalumigmigan.
Ang bentahe ng pamamaraang pagpapatayo na ito ay ang pagkakaroon nito; mayroong isang kalan na may oven sa anumang bahay. Kahinaan - mahirap makontrol ang temperatura at bentilasyon, ang oven ay magiging abala ng 7-8 na oras, ang init ay lalabas sa kalahating bukas na pintuan. Kahit na may maingat na kontrol, nawawalan ito ng mas maraming nutrisyon kaysa sa pagproseso sa isang de-kuryenteng panunuyo.
Ang mga paminta at kalabasa ay mahusay na pinatuyong sa oven.
Sa oven ng Russia
Kailangan mong sindihan ang kalan nang maaga. Kapag ang pugon ay lumamig hanggang sa t + 50 ° C, ang mga uling at abo ay aalisin mula rito.
Ilagay sa isang baking sheet. Ang mga ito ay inilalagay sa oven sa dati nang nakahanda na mga suporta o brick upang ang ilalim ng baking sheet ay hindi makipag-ugnay sa ilalim ng oven.
Sa panahon ng pagpapatayo, ang kahalumigmigan ay aktibong sumingaw mula sa hilaw na materyal, na dapat alisin mula sa oven. Samakatuwid, ang flap ay nakalagay sa isang stand, nag-iiwan ng isang maliit na puwang sa ilalim para sa daloy ng hangin mula sa silid. Ang itaas na bahagi ng damper ay ikiling pabalik pabalik upang alisin ang basa-basa na hangin.
Ang tubo ng kalan ay bahagyang binuksan ng 2/3 ng mga balbula, habang ang drayber ng hilaw na materyal ay unti-unting sarado, 15-20 bago matapos ang pagpapatayo, mahigpit silang nakasara.
Mga kalamangan - ang pagpapatayo sa isang oven sa Russia ay mas banayad kaysa sa pagproseso sa oven. Kahinaan - lakas at tagal ng paggawa.
Ang oven ay dapat na bahaan, maghintay hanggang sa lumamig, kontrolin ang plug at ang temperatura sa loob ng 7-10 na oras.
Hindi lahat ng mga hurno ay umiinit ng mahabang panahon, maaaring hindi sila matuyo.
Likas na pagpapatayo sa bahay
Sa tag-araw ay maginhawa upang matuyo sa beranda o balkonahe. Sa taglagas at taglamig, sa tabi ng mga aparato sa pag-init. Para sa mga ito, ang hilaw na materyal ay maaaring mailagay sa isang windowsill o mesa sa tabi ng baterya.
Pinakamahusay na mga kondisyon ng pagpapatayo:
- temperatura ng hangin - + 18-25 ° С;
- kahalumigmigan ng hangin na hindi hihigit sa 55%;
- nang walang access sa sikat ng araw;
- regular na bentilasyon ng silid.
Ang tinatayang oras ng pagpapatayo ay 14-20 araw. Sa lahat ng oras na ito, ang mga hilaw na materyales ay pana-panahong naka-turn over at naka-check. Ang mga tipak ng amag ay aalisin at itinapon hanggang sa kumalat ito sa malusog na kabute.
Ang mga kalamangan ng natural na pagpapatayo ay mababa ang gastos, pagkakaroon, maximum na kaligtasan ng mga aktibong sangkap. Kahinaan - ang tagal at pagiging kumplikado ng pagkontrol sa proseso. Sa mga rehiyon na may mataas na kahalumigmigan ng hangin, ang mga hilaw na materyales ay maaaring mabilis na magkaroon ng amag.
Ang pinatuyong chaga ay nakaimbak sa mahigpit na saradong mga garapon na baso o mga paper bag sa isang tuyong at nagdilim na silid.
Ang mga kabute ay hindi dapat mailagay sa tabi ng mga pagkain na may tukoy na amoy o kemikal. Ang mga hilaw na materyales ay mabilis na sumipsip ng anumang mga sangkap. Pinapanatili ng kabute ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito hanggang sa dalawang taon.
Ginagamit ito upang maghanda ng mga infusion, alkohol na tincture, tsaa, mantikilya at kahit kvass. Lalo na mahalaga ang gamot para sa mga pasyente ng cancer pagkatapos ng chemotherapy, nakakatulong ito upang mabawi at maiiwasan ang paglitaw ng mga metastases. Walang mga analogue sa mga natural na remedyo.