Ang ligaw na sibuyas o ligaw na bawang ay isang halaman na ang mga katangian, sa katutubong gamot, ay ginamit nang mahabang panahon. Binanggit din ni Avicenna sa kanyang mga paggamot ang mga pakinabang ng ligaw na bawang. Ang halaman na ito ay hindi nawala ang kaugnayan nito sa ating panahon..
Mga tampok na katangian ng halaman
Ang halaman na halaman ng halaman, pangmatagalan, ay kabilang sa pamilya ng sibuyas. Ito ay lumalaban sa hamog na nagyelo, makatiis ng mababang temperatura, hanggang sa 50 degree... Ang vegetative period ng ground bahagi ng halaman ay tumatagal mula taglagas hanggang tagsibol.
Sa hitsura, ang ligaw na sibuyas ay halos kapareho ng makamandag na liryo ng lambak hanggang sa magkaroon ito ng isang peduncle arrow. Ang isang natatanging tampok ng mga halaman ay ang pagkakaroon ng isang amoy ng bawang sa ligaw na mga sibuyas, na lilitaw kapag kuskusin ang sheet gamit ang iyong mga daliri. Nakasalalay sa lugar ng paglaki, ang kulay ng mga dahon ay mula sa ilaw na berde hanggang sa maliwanag na puspos.
Lugar ng pamamahagi
Lumalaki sa lahat ng sulok ng Russia, lalo na sa gitnang at timog na bahagi nito. Ang malalawak na mga halaman ng ligaw na mga sibuyas ay makikita sa mga kagubatan ng Tula... Nangyayari sa Malayong Silangan, ang Caucasus, Siberia at Bashkiria. Mas gusto ng ligaw na sibuyas ang mamasa-masa na lupa, samakatuwid ay lumalaki ito malapit sa mga ilog, lawa, sa lilim ng mga nangungulag na kagubatan. Lumalaki, bumubuo ito ng malalaking mga halaman na sumasaklaw sa malalaking lugar.
Wild sibuyas o ligaw na bawang - Pinagsasama ng pangalang ito ang dalawang species ng parehong halaman. Ang parehong uri ng mga ligaw na sibuyas ay pareho sa komposisyon at mga katangian. Ang pagkakaiba sa pagitan ng isa at ng iba pa ay ang oras at laki ng pamumulaklak.
Bear sibuyas
Ito ay isang halaman na mala-halaman na may halaman na may ugat na sistema sa anyo ng isang maliit na bombilya, tungkol sa isang sentimo ang lapad. Mula sa bawat naturang bombilya, dalawang malapad na dahon ng lanceolate ang bubuo, nakaupo sa pinakababa ng tatsulok na tangkay. Ang tangkay mismo ay "hubad", walang dahon. Ang taas nito ay maaaring hanggang sa 15 - 40 sentimetro.
Nagtatapos ang tangkay sa isang inflorescence na hugis payong. Ang mga bulaklak ay maliit, maputi o magaan ang kulay, na may maayang amoy. Blooms noong Mayo - unang bahagi ng Hunyo. At sa pagtatapos ng Hunyo - ang simula ng Hulyo, ang mga itim na hugis-bilog na buto sa isang tatsulok na kahon ay nagkahinog na.
Ang mga halaman sa halaman ay nagsisimula sa unang bahagi ng tagsibol at maaga nagtatapos... Sa dalawang buwan ng tagsibol, ang mga sibuyas ng oso ay dumaan sa isang buong siklo ng buhay, mula sa pag-unlad ng dahon hanggang sa buong pagkahinog ng binhi. Sa pagtatapos ng Hunyo, ang mga dahon na may tangkay ng halaman ay natuyo at namamatay. Ang bombilya lamang na nakaupo sa lupa ay nananatiling nabubuhay, kung saan, sa pagsisimula ng isang bagong tagsibol, gumising at nagbibigay ng isang bagong halaman.
Ang mga sibuyas sa bear ay ang pinakamaagang spring greens na mataas ang demand. Ang pagpuksa ng bow na ito sa mga kagubatan ay humantong sa isang matinding pagbaba ng populasyon ng species na ito. Ang pag-aani ng mga sibuyas sa bear ay iligal sa kasalukuyan, nakalista ito sa Red Book.
Tagumpay sa tagumpay
Hindi tulad ng sibuyas sa oso, ito ay isang mas malaking halaman. Ang rhizome ay binubuo ng maraming mga bombilya, isa hanggang dalawang sentimetro ang kapal. Sa panahon ng lumalagong panahon, ang bawat bombilya ay sumisibol, at isang halaman ang bumubuo ng isang buong palumpong... Ang mga dahon ay mas malawak at mas malaki, lanceolate o elliptical, tatlo sa bilang, matulis, na nagtatapos sa isang petal. Ang tangkay ay semi-cylindrical o hugis-triangular sa hugis, umabot sa taas na 70 sentimetro.
Nagtatapos ito sa isang inflorescence ng maliliit na bulaklak, sa anyo ng isang payong, hemispherical na hugis, na may isang masarap na amoy ng pulot. Ang sukat ng bulaklak ng nagwaging sibuyas ay mas maliit kaysa sa kamag-anak nito.
Ang mga sibuyas ay namumulaklak mula Mayo hanggang Hulyo, at mga itim na buto, na nakapaloob sa isang kahon, na hinog noong Hulyo-Agosto.
Komposisyon ng ligaw na sibuyas
Ang Ramson ay isang mahalagang produkto ng pagkain na naglalaman ng mga bitamina, elemento ng pagsubaybay, mahahalagang langis. Lahat ng bahagi ng halaman ay kinakain. Ito ang mga dahon, tangkay, bombilya. Ang pag-aani ng mga ligaw na dahon ng bawang ay isinasagawa sa tagsibol, bago ang pamumulaklak ng halaman... Sa oras na ito, naglalaman ito, sa komposisyon nito, ng pinakamalaking halaga ng mga mahalaga at kapaki-pakinabang na sangkap para sa katawan ng tao.
Mga bitamina
- Bitamina C - ay matatagpuan sa ligaw na bawang sa isang pantay na halaga at nakikipagkumpitensya sa mga naturang produkto tulad ng mga itim na kurant, dalandan at limon, sauerkraut. Nakakatulong ito upang madagdagan ang paglaban ng katawan sa iba't ibang mga impeksyon.
- B bitamina - magkaroon ng isang anti-stress na epekto sa sistema ng nerbiyos, pagbutihin ang kondisyon ng istraktura ng balat at buhok, at matiyak ang normal na paggana ng mga bituka.
- Bitamina A - ay isang hadlang sa pag-unlad ng mga sakit sa balat, nagpapabuti sa paggana ng organ ng paningin, ay may positibong epekto sa cardiovascular system.
Mahahalagang langis
- Phytoncides - mga pabagu-bago na sangkap na may antiviral at antimicrobial effects. Mayroon silang therapeutic effect sa iba't ibang mga nagpapaalab na proseso at impeksyon.
- Subaybayan ang mga elemento - boron, sink, magnesiyo, potasa, kaltsyum ay kasangkot sa pagpapalakas ng immune system, na tumutulong upang mabagal ang pagtanda ng katawan.
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Ang natatanging komposisyon ng kemikal ng halaman ay ginagawang kapaki-pakinabang ang ligaw na bawang para sa halos lahat ng mga sistema ng katawan:
- Ang sistema ng cardiovascular - ang pagkakaroon ng potasa sa ligaw na bawang ay humahantong sa isang pagpapabuti ng pag-ikliit ng puso, pagbawas ng presyon ng dugo at antas ng kolesterol sa dugo.
- Sistema ng pagtunaw - tumutulong upang madagdagan ang gana sa pagkain at labanan ang mga impeksyon sa bituka, gawing normal ang paggana ng bituka.
- Kinakabahan system - May isang pagpapatahimik na epekto at binabawasan ang threshold ng paggulo ng CNS.
- Epektibo kapag inilapat sa labas - paggamot ng warts, iba't ibang anyo ng dermatitis, pustular pagsabog, diathesis sa mga bata.
Application sa tradisyunal na gamot
Mula pa noong sinaunang panahon, ang ramson ay kilala hindi lamang bilang isang kapaki-pakinabang na halaman para sa nutrisyon, ngunit din bilang isang manggagamot ng iba't ibang mga sakit, kapwa panloob at panlabas. Ang iba't ibang mga decoction, infusions, komposisyon ay ginawa mula sa ligaw na bawang.
Ang halaman na ito ay ginagamit bilang gamot, at sa kasalukuyang oras. Ang isang malaking bilang ng mga iba't ibang mga reaksiyong alerdyi sa isa o ibang medikal na gamot, na ginagawang higit na paggamit ng mga pasyente sa mga tradisyonal na mga resipe ng gamot.
Sakit na hypertonic
Wild tincture ng bawang: Ang 1 bahagi ng tinadtad na mga sariwang dahon ay ibinuhos ng 5 bahagi ng vodka at isinalin sa isang madilim na lugar sa loob ng tatlong linggo. Pagkatapos ng pagsala ng komposisyon, ang makulayan ay handa na para magamit. Kumuha ng 20 patak bawat 15 ML ng tubig tatlong beses sa isang araw sa loob ng tatlo hanggang apat na buwan.
Dysbacteriosis
Ang isang kutsarang sariwang kinatas na wild juice ng bawang, na binabanto ng kaunting tubig, ay kinuha bago kumain ng tatlong beses sa isang araw. Ang kurso ng paggamot ay nasa loob ng isang buwan.
Tumatakbo ang ilong at sipon
Ang mga sariwang ligaw na dahon ng bawang na durog sa gruel ay nakabalot ng cheesecloth at sa anyo ng mga tampon na na-injected sa bawat butas ng ilong sa loob ng 10-15 minuto ilang beses sa isang araw.
Rheumatism
Makulay na bawang na makulayan: isang bahagi ng durog na sariwang dahon ay ibinuhos ng apat na bahagi ng bodka at isinalin sa loob ng isa at kalahati hanggang dalawang linggo. Ginagamit ito para sa paghuhugas ng namamagang mga kasukasuan, kabilang ang arthrosis, radiculitis, dalawang beses sa isang araw hanggang sa mapawi ang sakit.
Pinworm helminthiasis sa mga bata
Pinutol ang mga dahon ng halaman puno ng pinakuluang langis ng mirasol at isinalin sa loob ng 24 na oras... Pagkatapos ng pagsala, ang isang madulas na solusyon ng ligaw na bawang ay ginagamit para sa microclysters.
Paggamit ng pagluluto
Si Ramson ay mabuti hindi lamang bilang isang lunas. Malawak din itong ginagamit sa pagluluto sa anyo ng mga salad, pampagana, unang kurso, bilang karagdagan sa mga pinggan ng karne at isda.
Sa taglamig, maaaring magamit ang adobo ligaw na bawang.
Spring salad
Ang isang bungkos ng mga ligaw na dahon ng bawang ay makinis na tinadtad at pinagsama sa tatlong tinadtad na itlog. Ang na-peel na sariwang pipino ay tinadtad sa manipis na piraso. Pinagsama ang mga sangkap. Ang asin at paminta sa lupa ay idinagdag sa panlasa. Ang salad na nakasuot ng mirasol o langis ng oliba.
Vegetarian na sopas
Ang mga patatas na ginupit na piraso ay idinagdag sa kumukulong sabaw ng gulay at luto ng 10 - 15 minuto. Ang mga sibuyas at karot ay pinag-iisa nang hiwalay at idinagdag sa sopas. Pagkatapos ng ilang minuto, magdagdag ng tungkol sa 200 gramo ng tinadtad na ligaw na bawang. Ang sopas ay tinimplahan ng pampalasa at asin sa panlasa... Bilang pagpipilian, magdagdag ng isang kutsarang sour cream.
Palamuti ng ligaw na bawang
Ang mga tinadtad na dahon at tangkay ng ligaw na bawang ay inilalagay sa isang kawali na may sunflower o langis ng oliba. Matapos mabawasan ang laki ng mga gulay, magdagdag ng tomato paste at ilang toyo. Ang ulam ay may isang maselan at kaaya-aya na lasa na may isang bahagyang maasim na kulay.... Maaari itong isama sa diyeta bilang isang hiwalay na ulam sa pandiyeta, o bilang isang ulam para sa karne, niligis na patatas o bakwit, bigas.
Sa gayon, ang kalikasan ay patuloy na nagbibigay sa mga tao ng kamangha-manghang mga halaman. Pagpapanatili ng mga ligaw na sibuyas sa likas na katangian, ang isang tao ay nagbibigay ng kanyang sarili sa loob ng maraming taon hindi lamang sa isang berdeng parmasya, kundi pati na rin ng isang karagdagang produktong bitamina.