Ang corncob, na binubuo ng sun-golden grains, ay nagtamasa ng isang hindi matitinag na kasikatan sa daang siglo. Sa mga tuntunin ng dami ng mga bitamina, micro at macro na elemento, sumasakop ito sa isa sa mga nangungunang posisyon sa mga cereal, at sa kahalagahan ito ay nasa pangatlo pagkatapos ng trigo at bigas... Ano ang kasaysayan ng pinagmulan at pamamahagi ng cereal na ito at kung ano ang tumutukoy sa pag-ibig para dito sa buong mundo.
Ang unang pagbanggit at kasaysayan ng pag-unlad, kung saan ang lugar ng kapanganakan ng mga siryal
Ang tinubuang bayan ng matamis na mais ay tiyak na Amerika. Ang mga unang paglalarawan nito ay nagsimula sa milenyo ng II-III BC. Ginamit ng mga sinaunang Indiano ang kultura para sa pagkain sa pritong, pinakuluang form, ginawang harina para sa pagluluto ng cake mula rito, gumawa ng mga alak at iba`t ibang syrups mula sa mga sprout na butil. Sapat na sabihin na ang mga Indiano ay isinasaalang-alang ang diyos ng pagkamayabong na Tlaloc na maging diyos ng mais. Kahit na noon, siya ay isang nilinang halaman at ang kanyang mga ligaw na species ay hindi kilala.
Siyempre, si Columbus ang una na nagdala ng "mga butil ng mais" sa Europa matapos niyang matuklasan ang Amerika. Mula sa Espanya at Portugal, kumalat ang kultura sa buong lupalop ng Eurasia, at sinimulang palaguin ito kahit sa Africa. Ang Ukraine ay isa sa mga pinuno ng Europa sa paglaki ng mais. Binigyan ito ng mga Espanyol ng isang sonorous na pangalan - "cornucopia", na nangangahulugang "matalim na talukbong".
Katibayan kung gaano kahalaga ang cereal na ito para sa mga tao ay ang mataas na antas ng paglilinang nito: ang mais ay nawala ang kakayahang mag-shower ng mga butil at magparami, at ang mga binhi para sa paghahasik ay dapat na maingat na nakaimbak sa mga tuyong silid, kung hindi man lumala at nawawalan ng kakayahang tumubo.
Ang hitsura ng isang nilinang halaman kung saan maaari itong lumaki
Ngayon, ang mais ay isa sa pangunahing nilinang na mga pananim sa higit sa 60 mga bansa sa buong mundo. Dahil ito sa kakayahang perpektong umangkop sa iba`t ibang mga kondisyon sa klimatiko at nagbunga ng kasaganaan ng mga porma ng halaman at species pati na rin ang mataas na ani.
Ang mais (mais) ay isang taunang halaman na may isang malakas na ugat, na umaabot sa taas na 3 metro. Ang tangkay nito ay guwang sa loob, napakalakas, natatakpan ng mahabang dahon, mula sa mga pugad na tumutubo ang mga cobs. Dahil sa plasticity nito - ang kakayahang umangkop at magbago - nagbabago ang pagganap ng mais depende sa kung saan ito lumalaki:
- taas - mula 80 cm hanggang 6 metro;
- ang bilang ng mga dahon - mula 8 hanggang 40 piraso;
- haba ng cob - mula 4 hanggang 50 cm;
- ang bigat ng isang tainga ay mula 30 g hanggang 0.5 kg.
Ang laki at bilang ng mga kernel sa cob ay magkakaiba rin.
Ang mga pakinabang ng mga butil ng mais para sa katawan ng tao
Sa mga tuntunin ng komposisyon ng kemikal nito, ang cereal na ito ay tunay na natatangi - 26 mga elemento ng panaka-nakang mesa kasama ang isang malaking halaga ng mga bitamina. Ang mga ginintuang butil ay humahantong sa mga tuntunin ng nilalaman ng bakal - 3700 μg, sink - 1750 μg, mangganeso - 1100 μg. Potasa, posporus, kaltsyum, magnesiyo, sosa, yodo, ginto, siliniyum, hindi nabubuong mga fatty acid, mono at disaccharides, abo, napakataas na nilalaman ng almirol at folic acid (B9), mga bitamina ng pangkat B, PP, C, E - hindi pa ito isang kumpletong listahan ng mga sangkap na hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit simpleng hindi mapapalitan para sa katawan ng tao.
Napatunayan na ang mais ay may mataas na nutritional at biological na aktibidad, madaling hinihigop ng katawan, samakatuwid napakapakinabangan nito sa mga pagdidiyeta.
Sa isang average na nilalaman ng calorie, ang produkto ay mabilis na mababad ang katawan, mabawasan ang gana, samakatuwid ay kapaki-pakinabang para sa pagkonsumo kahit na sa labis na timbang.
Ito ay kagiliw-giliw na ang mga naka-kahong butil ng cereal ay nagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at katangian. Pinaka-kapaki-pakinabang kapag luto. Tip: Palaging pakuluan ang tainga nang walang asin, kung hindi man ay ang mga beans ay maging tuyo at matigas. Dahil sa natatanging komposisyon nito ang daan-daang kultura ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga tao:
- normalisahin ang aktibidad ng sistema ng nerbiyos, tumutulong upang mapagtagumpayan ang stress;
- ang mataas na nilalaman ng bitamina B1 ay nagbibigay ng mabuting kalusugan, nagpapagaan ng pagkapagod, mabilis na pagkapagod, pagkamayamutin, kumokontrol sa sistema ng pagtunaw - 150 g ng mais ay naglalaman ng isang kapat ng pang-araw-araw na halaga ng thianine (B1);
- ang bitamina E ay nagbibigay ng mga katangian ng antioxidant, tumutulong upang pahabain ang kabataan, maiwasan ang sclerosis;
nagpapabuti sa paggana ng cardiovascular system, binabawasan ang panganib ng cancer; - tumutulong na ibalik ang metabolismo.
Paglalarawan ng Application
Una sa lahat, ito ay isang pinakuluang tainga. Parehong kinakain ng mga matatanda at bata ang mga ito na may labis na kasiyahan. Ginagamit ang de-latang mais upang maghanda ng mga salad at pinggan. Napaka-kapaki-pakinabang ang langis ng mais - isang malakas na antioxidant, na ginagamit din para sa mga salad, pagluluto, pagprito at pagbe-bake.
Hindi sinasadya, ang popcorn - pritong butil - ay mas malusog pa kaysa sa de-lata na mais kapag niluto nang walang pagdaragdag ng asin, asukal, at langis ng halaman.
Ang mga tangkay ng halaman ay nakakita ng aplikasyon sa paggawa ng mga artipisyal na hibla, pandikit, papel, materyales sa gusali, pagbabalot, at mahirap pang ilista kung saan pa.
Ang isang sabaw ng stigmas ng mais - ang mga buhok sa paligid ng cob - ay isang mahalagang gamot at mabisang tumutulong sa cholecystitis, hepatitis, bato sa bato, diabetes mellitus, hypertension, at mayroon ding diuretic effect. At gaano man karaming mga application ang iyong nakalista, may makakalimutan ka pa rin.
Paano makamit ang mataas na ani bawat ektarya
Ito ay isang tanyag na ani ng agrikultura, dahil madali itong umangkop sa panahon at klimatiko na kondisyon, ay may mataas na ani at malawak na hanay ng mga application.
Ang mga magsasaka na nililinang ang pananim na ito ay nagsisikap na umani ng pinakamalaking posibleng ani.
Ang ani ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan:
- pagkakaiba-iba ng cereal, layunin ng pagtatanim (butil, silage);
- ang komposisyon ng lupa, ang saturation nito ng oxygen (kinakailangan na mag-araro sa lalim na 25-30 cm);
- panahon;
- ang posibilidad ng pagtutubig ng hindi bababa sa 2 beses (ilang mga pagkakaiba-iba - 3-4 na pagtutubig).
Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon ng agrotechnical, ang pinakatanyag na mga barayti sa Russia ay nagbibigay ng mataas na ani:
- iba't ibang Lakomka - hanggang sa 50 cents bawat ektarya;
- Grado ng espiritu - 70ts bawat ektarya.
Ang magagandang ani ay ibinibigay ng mga iba't-ibang lahi Corsair, Bemo182, Collective 181, Dokuchaevsky. Upang makamit ang mataas na ani, kinakailangan na patabain ang lupa ng mga organikong pataba (40 toneladang pataba bawat 1 ektarya), upang maglapat ng mga mineral sa buong lumalagong panahon. Bago itanim, tiyaking sirain ang lahat ng mga damo, kung hindi man ay hindi nila papayagan ang butil na tumubo. Ang mga hudyat ay dapat na patatas, legume, pulses, alfalfa, o klouber. Sa cottage ng tag-init, sa hardin, magiging epektibo ang regular na pag-loosening ng lupa at napapanahong pagtutubig.
Walang alinlangan, ang mais ay isang natatanging pananim ng cereal, samakatuwid ito ay nalinang sa loob ng maraming mga millennia at isa pa rin sa tatlong pinuno ng mga cereal sa ating planeta.
Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng 100-150g ng mga binhi ng araw ay magdudulot sa iyo ng kasiyahan at mga benepisyo para sa buong katawan.